Lesestoff

Lesestoff – Ausgabe 31

Von

27. November 2012

Und weiter geht die wilde Fahrt. Danke an alle, die das hier immer wieder anklicken und die hoffentlich auch diesmal wieder viel Spaß mit dem neuen Lesestoff haben.

Kochkunst im Spätmittelalter

»Auch das abenteuerliche Ei 22 – ein aus vielen normalen Eiern und mit Hilfe zweier unterschiedlich großer Schweinsblasen geformtes und gekochtes riesiges Ei – wird wohl ebenso für nachhaltige Begeisterung an der mittelalterlichen Tafel gesorgt haben, wie ein ganzes gekochtes Huhn in einer Flasche mit engem Hals. 23 Die Arbeitsanweisungen und Handgriffe zur Zubereitung dieser effektvollen Gerichte sind in den jeweiligen Kochrezepten detailliert beschrieben.«

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Heroin

»“Mann, dass du so dämlich bist, hätte ich nicht gedacht..!” Es war meine Schwester, die so aufrichtig reagierte und es kaum glauben wollte, als ich ihr von meiner Heroinsucht erzählte. Und obwohl Sucht mit dämlich oder nicht dämlich wenig zu tun hat, musste ich lachen. Sie hatte ja recht. Ich war nicht siebzehn gewesen, als ich mit Heroin zu experimentieren begann, (mit siebzehn war Kiffen meine Dienstmarke), sondern neununduzwanzig.«

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Leeds

»Am späten Nachmittag lauerte ich Buntenbach an den alten Bahnschienen auf. Ich wollte ihm in den dicken Bauch treten, eine echte Abreibung verpassen, aber im letzten Moment liess ich den Fuß sinken. Dann gingen wir spielen.«

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You Can’t Say That on the Internet

»How so? Consider George Carlin’s classic comedy routine “Seven Words You Can Never Say on Television.” See how many of those words would autocomplete on your favorite Web site. In my case, YouTube would autocomplete none. Amazon almost none (it also hates “penis” and “vagina”). Of Carlin’s seven words, Google would autocomplete only “piss.”«

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Geschichte in der Waldorfschule: ‘Atlantis’ und die ‘Rassen’

»Man sollte erwarten, dass Eltern, die sich bewusst für die Waldorfschule entschieden haben, – also für eine „andere“ Pädagogik entschieden haben –, dieses „andere“ auch kennen, oder kennenlernen wollen, also in den Epochenheften nachlesen, was ihre Kinder in der Schule gelernt haben.«

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Dieser Hass

»Nein, nicht alle Kommentare sind schlecht. Manchmal wurde tatsächlich eine Diskussion angestoßen, höflich auf einen Fehler oder eine Schwäche in der Argumentation hingewiesen. Dadurch habe ich viel gelernt. Aber es war die Minderheit. Nimmt man noch die tägliche Flut an Kommentarspam hinzu, ist man irgendwo bei 80 bis 90 Prozent unkonstruktivem Mist, den niemand braucht. Es hat mich geschwächt, es hat mich Kraft gekostet, es hat mich oft davon abgehalten, ein interessantes Thema zu einem sehr guten Text zu machen.«

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Verfassungsschutz: "Das ist doch unsere Aufgabe" [Update]

»Dass der Verfassungsschutz das Thule-Netz aufbaut wußten wir bereits seit 1993 – Und seit dem 20. Januar 1994 hatten wir es auch amtlich. Bei einer Veranstaltung der Juristischen Gesellschaft in Bielefeld legten wir Eckhart Werthebach, den damaligen Präsidenten des Bundesamts für Verfassungsschutz, unsere vorausgehenden Recherchen offen und fragten ihn im voll besetzten Saal, ob der Verfassungsschutz selber dieses Netz aufbaute. Seine Antwort: „Das ist doch unsere Aufgabe“.«

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Neues "Abwehrzentrum" existiert gar nicht

»Im Konferenzraum wurden eilig Türen mit Pappschildern mit "GETZ" beschriftet. Auch die anwesenden, von Schmidt als "hochkarätig" bezeichneten Amtsträger waren nur Fassade: Zwar trugen sie vor Computermonitoren Ernsthaftigkeit zur Schau. Jedoch waren diese ausgeschaltet. Trotzdem wurde für die anwesenden Journalisten eine "Lagebesprechung" vorgespielt.«

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Wissen Sie, wie lang ich in Ihrer Warteschleife hing?!?

»Wer bei einer Servicehotline anruft, ist nur auf sein Problem fixiert: Das Internet geht nicht – es soll sofort funktionieren. Eine Mahnung soll ausgebucht werden, unverzüglich! Das Handy ist nicht gekommen, es soll jetzt kommen! Nach der nervigen Warteschleife will sich der Kunde über nichts anderes als sein Problem unterhalten.«

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Hannes Wader: "Mein Lehrer sagte stets: »Da kommt Hans, der Träumer«" | Kultur | ZEIT ONLINE

»Ich komme aus einem Arbeiterhaushalt in Ostwestfalen. Mein Vater war Knecht auf einem Bauernhof, meine Mutter putzte. Es gab nur wenige Kinder in der Nähe. Als Daumenlutscher und Träumer hatte ich nicht viele Freunde. Mit sechs oder sieben Jahren begann ich zu lesen, mich wegzuträumen mit jeder Figur, von der ich las, und die entsprechenden Heldentaten zu vollbringen. Bei mir zu Hause war Lesen nicht gern gesehen. Der Junge sollte ja kein Anwalt werden.«

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"Hierzu liegen keine Erkenntnisse vor"

»Fließen Personen, die durch die Polizei verletzt wurden, ebenfalls in die allgemeine Verletztenstatistik ein? Ja. Eine separate Erfassung erfolgt nicht. Fließen Verletzte, die explizit durch den Einsatz von Tränengas geschädigt wurden, in diese Statistik ebenfalls mit ein? Ja. Eine separate Erfassung erfolgt nicht.«

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Großzügiger Einsatz von Pfefferspray

»“Es ist nicht zu akzeptieren, dass Pfefferspray eingesetzt wird, bevor ein Wort fällt oder Schilde eingesetzt werden.” Anscheinend sei das aber mittlerweile NRW-Taktik. “Ein Hundertschaftsführer vor Ort hat mir gesagt: Ja, wir machen das so. Wenn was passiert, setzten wir Pfefferspray ein, ohne lange zu fackeln.”«

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Nachruf Larry Hagman: Ein fabelhaft gemeiner Kerl | Kultur | ZEIT ONLINE

»Für seine Beerdigung hatte Larry Hagman eine feste Vorstellung: "Mein Traum wäre es, dass mein Körper in einem Häcksler zerkleinert und über ein Marihuanafeld gestreut wird. An meinem Geburtstag würden meine Freunde zusammenkommen und aus den Pflanzen einen großen Haschkuchen backen. Dann hätten alle ein bisschen Larry in sich und würden drei Tage lang tanzen."«